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碳酸氢钠的化学性质和用途
2021-10-20 11:00:28 来源: 点击:
碳酸氢钠是一种无机盐,别名小苏打,重碳酸钠,酸式碳酸钠,分子式为NaHCO₃,分子量84.01,CAS号144-55-8。


碳酸氢钠外观呈白色结晶性粉末,无臭,味碱,易溶于水。熔点270 ℃,沸点851 ℃,在潮湿空气或热空气中即缓慢分解,产生二氧化碳,加热至270℃完全分解。遇酸则强烈分解即产生二氧化碳。

碳酸氢钠的用途

碳酸氢钠可用作分析试剂,还在无机合成、食品和制药行业、各种农业、工业生产中有广泛用途。


制药工业
碳酸氢钠可直接作为制药工业的原料,用于治疗胃酸过多,血钾过多,蚊虫叮咬等。

食品加工
在食品加工中,它是一种应用最广泛的疏松剂,用于生产饼干、面包等,是汽水饮料中二氧化碳的发生剂;可与明矾复合为碱性发酵粉,也可与纯碱复合为民用石碱;还可用作黄油保存剂。

消防器材
用于生产酸碱灭火机和泡沫灭火机。 

科研实验
可做分析试剂,层析分析试剂。制备钩端螺旋体培养基。

工业生产
橡胶工业中可用于橡胶、海绵生产;冶金工业中可用作浇铸钢锭的助熔剂;机械工业中可用作铸钢(翻砂)砂型的成型助剂;印染工业中可用作染色印花的固色剂、酸碱缓冲剂、织物染整的后方处理剂;染色中加入小苏打可以防止纱筒产生色花;医药工业用作制酸剂的原料;还可用作羊毛的洗涤剂。

农业生产
温室内喷施碳酸氢钠,可起到防病增产的作用,适量用于畜禽饲料中,有利于预防畜禽疾病,促进消化吸收,增重保健。



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